塩ラーメン

  • ¥ 850 SOLD OUT
  • 名古屋コーチンや近江鶏などの鶏スープと、本枯節や日高昆布、ソウダガツオなどの魚介スープ、浅蜊や牡蠣、蛤などの貝スープを合わせたトリプルスープです。 香味油にはイタリアの高級食材「ポルチーニ」を使っています。 タレには沖縄の塩「ぬちまーす」をメインに4種類の塩を使用し、大量の牡蠣や浅蜊、煮干等の出汁を効かせています。 麺は国産小麦5種類をブレンドした小麦の香りやうまみを楽しめる自家製麺です。 【店舗情報】 麺屋 玉ぐすく 【住所】 〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 【電話番号】 052-734-4660 【商品内容】 麺・スープ・具材(チャーシュー) (食材の一部に卵・小麦を含む) ※自家製麺となります。 【保存方法】 要冷凍 -15℃以下 ※商品の発送には3日~10日ほどかかる場合がございます。

  • ¥ 760
  • 無添加ラーメンの名店として名をはせた「巨泉」の元店主が営む。厚削りにした節系からイノシン酸やグルタミン酸などの旨味成分をとことん抽出し、動物系に豚の割合を増すなど、スープの旨味をパワーアップ。手間ひまかけた具もハイレベル。 【店舗情報】 中華そば屋 大泉 九 【住所】 〒481-0041 愛知県北名古屋市九之坪竹田160 【電話番号】 0568-64-0257 【商品内容】 麺・スープ・具材(チャーシュー、メンマ) (食材の一部に卵・小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍 -15℃以下 ※商品の発送には3日~10日ほどかかる場合がございます。

  • ¥ 800
  • とんこつスープは臭みを完全に取り除き、圧力寸胴で2日間かけて旨味を最大限に抽出しています。 塩ダレには沖縄の塩2種類と小笠原の塩を絶妙な配合で混ぜ合わせた特性の塩ダレを使用しています。 この塩とんこつラーメンは、春日井市の特産品にも認定されており、春日井ラーメングランプリで優勝したこともあります。 【店舗情報】 春日井ラーメン 楽喜 【住所】 〒487-0013 愛知県春日井市高蔵寺町3-2-11 【電話番号】 0568-52-7677 【商品内容】 麺・スープ・具材(チャーシュー、メンマ、梅干し) (食材の一部に卵・小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍 -15℃以下 ※商品の発送には3日~10日ほどかかる場合がございます。

  • ¥ 750 SOLD OUT
  • 看板メニューは「しおラーメン」。煮干や鯖節、鰹節など、魚介出汁をブレンドして作る特製のスープは、あっさりとした口当たりながら、鼻に抜ける芳醇な香りが絶妙。また、麺は歯切れの良い細麺を使用。やや固めに茹で上げられており食べごたえ抜群です。 【店舗情報】 徳川町 如水 【住所】 〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町201 【電話番号】 052-937-9228 【商品内容】 麺・スープ・具材(チャーシュー、メンマ) (商品の一部に卵・小麦を含む) 【保存方法】 要冷凍 -15℃以下 ※商品の発送には3日~10日ほどかかる場合がございます。